Spor av nøtter

Nå som fastetiden lir mot slutten har jeg begynt å interessere meg (litt) for marsipan. Det er tross alt Påske bare en gang i året. Og så jul, selvsagt. Foreløpig har ikke det bursjoasi–plutokratiske antirødgrønne næringslivet kommet opp med morsdagsmarsipan, høstjevndøgnmarsipan, 17. mai-marsipan, sommermarsipan, skolestartmarsipan, selvangivelsesinnleveringsfristmarsipan eller Kristi Himmelfartsmarsipan, selv om lysten kanskje er der og vi kan håpe eller frykte at det kun er et tidsspørsmål. I mellomtiden må vi benytte oss av de muligheter som byr seg.

Jeg har alltid tenkt på Nidar marsipan som Ekte Vare, ektere enn det meste, med ingredienser som i hvert fall er på nikk med naturen selv, full av myke Mattilsyn–godkjente kalorier og laget hjemme hos nynnende, tradisjonsrike, økologisk håndplukkede bestemødre.

Derfor ble jeg en smule betuttet da jeg leste i den lille skriften bakpå påskeegget at det «Kan inneholde spor av nøtter». Det må i rettferdighetens navn sies at det var snakk om et veldig lite påskeegg, det minste jeg fant. Så jeg må understreke at jeg ikke hadde forventninger om overdådige mengder marsipan. Men «spor»? «Kan»? Sukkeret har jeg ingen grunn til å tvile på er med, det pleier liksom aldri å være noe problem med den saken. Men hva har de fylt resten med? For å sitere den makelige kilden til øyeblikkelig visdom, Wikipedia, «Nøtten [her menes mandelen] er blant mye annet en viktig ingrediens i marsipan».

Så snakker vi her om et utslag av biologisk korrekthet («Mandelen er strengt tatt ikke en nøtt»), eller samme type språklig glidning som gir oss nykonstruksjoner som «laksebiff» (og dette selv før hesten ble en hyppig gjest ved norske middagsbord): «Du må da skjønne at når vi skriver ‘nøtt’ mener vi ‘peanøtt’. Ikke andre nøtter. Er du helt dust, eller?» «Når ble vi dus,» svarer jeg da (den hadde de ikke regnet med!). «Det heter De, takk. De skal ikke komme her og komme her!» Og slenger på: «Ere I Duste?» for virkelig å skape den fornødne distanse. Hvilket er tilfredsstillende, selvsagt, men ikke egentlig gir svar på det jeg lurer på: Hva i all verden er den hvite guffa inni påskeegget mitt?